R. C.
Champagne Patrick Gratiot
Isabelle et Patrick Gratiot
Route de Villiers 4
TÉL : 03.23.82.11.87 – FAX : 03.23.82.36.87
02310 Charly-sur-Marne
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 9,00 suddivisi in differenti parcelle posizionate nei dintorni di Charly-sur-Marne e di alcuni villaggi circostanti, tutti nella Vallée de la Marne.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Patrick Gratiot
Champagne Patrick Gratiot Cuvée Tradition Brut
Assemblaggio: 28% Chardonnay, 4% Pinot Noir e 68% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueuer: 8 g/L.
Champagne Patrick Gratiot Cuvée Reflet Brut Millésime 2015
Assemblaggio: 30% Chardonnay, 12% Pinot Noir e 58% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueuer: 8 g/L.
Champagne Patrick Gratiot Cuvée Transparence Extra-Brut
Assemblaggio: 16% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 74% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueuer: 4 g/L.
Champagne Patrick Gratiot Cuvée Partage Brut
Assemblaggio: 28% Chardonnay, 3% Pinot Noir e 69% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueuer: 8 g/L.
Champagne Patrick Gratiot Cuvée Passion Brut Rosé
Assemblaggio: 22% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 68% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux champenois vinificato in rosso. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueuer: 8 g/L.
Champagne Patrick Gratiot Cuvée Gourmandise Demi-Sec
Assemblaggio: 33% Chardonnay, 3% Pinot Noir e 64% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueuer: 22 g/L.
Champagne Patrick Gratiot Brut Cuvée Prestige Millésime 2011
Assemblaggio: 25% Chardonnay, 5% Pinot Noir e 70% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueuer: 8 g/L.
Vignerons da padre in figlio da numerose generazioni.
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