R. C.
Champagne P. Leclaire
Philippe Leclaire
Avenue Mazagran 74
TÉL : 03.26.57.79.48 – FAX : 03.26.57.78.71
51190 Avize
LA GAMMA DEI VINI
Champagne P. Leclaire
Champagne P. Leclaire Cuvée Prestige Brut Grand Cru Chardonnay
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne P. Leclaire Cuvée Extra-Brut Grand Cru Chardonnay
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne P. Leclaire Brut Cuvée Prestige Rosé
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale del 15% di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e 2 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Viticoltori da padre in figlio da diverse generazioni.
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