R. M.
Champagne Quencez-Talbot
Chantal e Jean-François Quencez-Talbot
Rue Pasteur 2
TÉL : 03.26.58.63.98
51480 Boursault
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Quencez-Talbot
Champagne Quencez-Talbot Brut Cuvée Emmanuelle
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2008 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Vignerons da padre in figlio da quattro generazioni.
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