R. M.
Champagne Ronald Moreau
Ronald Moreau
Rue du Moulin 14 bis
TÉL : 03.26.59.77.28 ou 03.26.52.36.14
51530 Chouilly
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Ronald Moreau
Champagne Ronald Moreau Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da sei generazioni. Fu Elie Moreau intorno agli anni ’20 del secolo scorso ad iniziare la champagnizzazione dei vini fermi prodotti. Ronald Moreau, pronipote di Elie, perpetua la tradizione di famiglia.
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