R. C.
Champagne Vendémiaire An XIII
Sophie Ducceschi
Rue Haute 6
TÉL : 03.25.92.42.30
10200 Meurville
Ettari vitati coltivati di proprietà: 4,30 suddivisi in 24 parcelle situate nei dintorni di Meurville e sul pianoro di Mer-Sur-Mont, microzona nella Côte de Bars.
Vitigni coltivati: 30% Chardonnay e Pinot Blanc, 60% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Vendémiaire An XIII
Champagne Vendémiaire An XIII Brut Cuvée Blanc de Noirs
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e ameno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Vendémiaire An XIII Brut Cuvée Prestige
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% di Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Vendémiaire An XIII Brut Rose et Lys
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Il 10% del Pinot Noir viene vinificato a parte in rosso ed aggiunto alla cuvée elaborata in bianco. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e ameno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda viticola fondata nel 2006.
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