R. C.
Champagne Wanner-Bouge
E. A. R. L. Wanner-Bouge
Jacques Wanner
Rue du 8 Mai 1945 177
TÉL : 03.26.57.52.35
51530 Cramant
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 9,00 frazionati in diverse parcelle nei dintorni di Cramant, Chouilly e Vinay, villaggi Grand Cru della Côte des Blancs.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 60.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Wanner-Bouge
Champagne Wanner-Bouge Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Wanner-Bouge Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Wanner-Bouge Brut Blanc de Blancs Grand Cru Cuvèe Wanner
Assemblaggio: 100% Chardonnay dalle migliori parcelle di proprietà, della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima spremitura. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Wanner-Bouge Brut Rosé
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda viticola familiare fondata nel 1870. Attualmente le redini dell’impresa sono nelle mani di Jacques Wanner, ultimo rappresentate della famiglia di fondatori.
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