R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Brixon-Coquillard
Alain Brixon
Rue Victor Hugo 40
BP 33
TÉL : 03.26.61.11.89 – FAX : 03.26.61.14.82
51500 Ludes
Ettari vitati coltivati di proprietà : 3,50 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Ludes, villaggio nella Montagne de Reims.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Brixon-Coquillard
Champagne Brixon-Coquillard Brut
Assemblaggio proporzionato dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Brixon-Coquillard Demi-Sec
Assemblaggio proporzionato dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Brixon-Coquillard Extra-Brut
Assemblaggio proporzionato dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Brixon-Coquillard Brut Réserve
Assemblaggio proporzionato dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Brixon-Coquillard Brut Rosé
Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Meunier, entrambi della vendemmia 2012 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Brixon-Coquillard Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2011 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Brixon-Coquillard Brut Cuvèe Prestige Millésime 2008
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Azienda vitivinicola familiare da più generazioni. Nel 1920, all’età di 20 anni, Georges Coquillard pianta le sue prime barbatelle sui terreni di sua proprietà. Nel 1932, dopo essersi sposato con Lucie, produce e commercializza le sue prime bottiglie di Champagne con il marchio Georges Coquillard. Alla fine degli anni ’60 sua figlia Hélène Coquillard e suo genero Gabriel Brixon gli succedono per continuare l’operato dei fondatori. Attualmente le redini dell’impresa sono nelle mani di Alain Brixon, nipote del fondatore e figlio dell’ultima coppia di gestori.
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