R. M.
Champagne Figuet et Fils
E. A. R. L. Champagne Figuet et Fils
Jean-Jacques et Jean-Patrick Figuet
Route Nationale 154
TÉL : 03.23.70.03.57
02310 Saulchery
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Figuet et Fils
Champagne Figuet et Fils Brut Cuvée Florian
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Figuet et Fils Brut Cuvée Sélection
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Figuet et Fils Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux Rouge champenois vinificato in rosso. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Figuet et Fils Brut Blanc de Blancs Millésime 2014
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Figuet et Fils Brut Cuvée Pompadour Millésime 2014
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Figuet et Fils Cuvée Demi-Sec
Assemblaggio armonico dei tre vitigni tipici champenois, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Nel 1910, la famiglia Figuet mise in piedi la prima pressa destinata al loro uso personale oltre a quello del comune di Saulchery e dei villaggi circostanti. Dieci anni dopo, alla fine della guerra, ne installerà un secondo, offrendo così ai viticoltori la possibilità di fare il proprio Champagne. Robert Figuet (1910-2010) inizia a sviluppare il proprio Champagne e lo commercializza con il marchio Champagne Robert Figuet. Sarà l’unico Champagne a combinare le attività di Récoltant-manipulant, mediatore tra i vignerons e pressatore conto terzi. Attualmente le redini dell’impresa vitivinicola sono nelle mani di Jean-Patrick Figuet, rappresentante l’ultima generazione della famiglia Figuet.
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