R. M.
Champagne Hennequin Père et Fils
Bruno Hennequin
Chemin des Meulières
Arty
TÉL : 03.26.52.30.14 – FAX : 03.26.58.60.46
51480 Venteuil
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 2,50 suddivisi in sedici parcelle posizionate sulla riva destra della Vallée de la Marne, tra i villaggi di Tincourt, Venteuil e Arty.
Vitigni : 29% Chardonnay, 38% Pinot Noir e 33% Pinot Meunier.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Hennequin Père et Fils
Champagne Hennequin Père et Fils Brut Cuvée Carte d’Or
Assemblaggio: 30% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 30% Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Hennequin Père et Fils Demi-Sec Cuvée Carte d’Or
Assemblaggio: 30% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 30% Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Hennequin Père et Fils Brut Rosé
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Una parte del Pinot Noir viene vinificato a parte in rosso ed unito alla Cuvée vinificata in bianco. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Hennequin Père et Fils Brut Cuvée Daniel
Assemblaggio: 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 15% Meunier, tutti della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
La storia viticola degli Hennequin inizia in quel di Venteuil, villaggio sulla riva destra della Marna, il 13 gennaio 1722 quando il vigneron Nicolas Hennequin, si trasferisce da Ay, altro villaggio viticolo, per sposarsi. Dopo numerose generazioni dedite dapprima alla viticoltura per terzi, poi con l’acquisizione di alcune parcelle di vigneto, la vendita a negozianti dei vini tranquilli prodotti, troviamo Daniel Hennequin, che inizia nel 1945 l’elaborazione e la commercializzazione con la marca Hennequin Père et Fils, della sua linea di Champagne. Michel Hennequin, figlio di Daniel, oltre a proseguire l’opera del padre, ampia il proprio patrimonio viticolo portandolo alla attuale superficie. Dal 1988 alle redini troviamo Bruno Hennequin, coadiuvato dalla moglie Chaterine e dai tre figlioli.
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