R. M.
Champagne Henry de Vaugency
E. A. R. L. Champagne Henry de Vaugency
Mariage & Champagne
Pascal Henry
Rue d’Avize 1
TÉL : 03.26.57.50.89 – FAX : 03.26.51.57.71
51190 Oger
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 8,00 suddivisi in diverse parcelle nei dintorni di Oger, villaggio Grand Cru della Côte des Blancs.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 50.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Henry De Vaugency
Champagne Henry De Vaugency Brut Grand Cru Carte Noire
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Henry De Vaugency Brut Grand Cru Sélection
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2005 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva delle vendemmie 2003 e 2004. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Henry De Vaugency Brut Grand Cru des Amoureux
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia 2000. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Henry De Vaugency Brut Grand Cru Cuvée Elégance
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2006 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva delle vendemmie precedenti che vanno dal succitato anno sino al 1997. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Henry De Vaugency Brut Grand Cru Cuvée Louis Millésime 2002
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 96 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Henry De Vaugency Brut Grand Cru Cuvée Manon
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2006. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata senza l’utilizzo della fermentazione malolattica. Tirage 2007. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Henry De Vaugency Brut Grand Cru Cuvée Intemporelle
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2002 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva delle vendemmie 2000, 1996 e 1995. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 84 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Le bottiglie prodotte di questa Cuvée sono state 846.
Azienda vitivinicola familiare da più generazioni. La saga degli Henry di Oger inizia con Louis Henry (1732-1784), cui seguono Pierre-Vincent Henry (1779-1838), Pierre-Narcisse (1808-1875), Albert-Dieudonné-juvénal Henry (1844-1875), Ernest-Narcisse Henry (1868-1920) Albert-René Henry (1903-1955), René-Paul Henry (1942) fondatore della marca Henry de Vaugency e suo figlio Pascal Henry (1975), attualmente alle redini dell’impresa. Da diversi anni la Maison ha riconvertito il proprio patrimonio viticolo da tramandato a biologico.
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