N. M.
Champagne Jeanmaire
S. A. S. Château Malakoff
Rue Godart Roger 12
BP247
TÉL : 03.26.59.50.10
51207 Epernay
Approvvigionamenti delle uve: da vitigni di proprietà, récoltants e cooperative.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 1.300.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Jeanmaire
Champagne Jeanmaire Cuvée Brut
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% tra Pinot Noir e Pinot Meunier, tutti raccolti in 30 villaggi viticoli champenois della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jeanmaire Cuvée Demi-Sec
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% tra Pinot Noir e Pinot Meunier, tutti raccolti in 30 villaggi viticoli champenois della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jeanmaire Brut Rosé
Assemblaggio armonico dei due vitigni tipici champenois a bacca rossa della vendemmia 2020. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una una percentuale di Pinot Noir vinificato a parte in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jeanmaire Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2020 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jeanmaire Cuvée Brut Millésime 2016
Assemblaggio: 30% Chardonnay, 50% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata e raccolti in 12 villaggi viticoli champenois della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 48 a 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jeanmaire Cuvée Brut Rosé Millésime 2018
Assemblaggio: 15% Chardonnay, 65% Pinot Noir e 20% Pinot Meunier, tutti della vendemmia succitata e raccolti in 12 villaggi viticoli champenois della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una una percentuale di Pinot Noir vinificato a parte in rosso. Da 48 a 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jeanmaire Brut Blanc de Blancs Millésime 2018
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 48 a 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jeanmaire Brut Cuvée Élysée
Assemblaggio: 40% Chardonnay, 50% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier, tutti raccolti in vigneti classificati Grands e Premiers Cru della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia 2004. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 48 a 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jeanmaire Brut Blanc de Blancs Cuvée Élysée
Assemblaggio: 100% Chardonnay dai vigneti di Cramant, Avize e Chouilly, classificati Grands Crus della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 48 a 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Jeanmaire Cuvée Brut Rosé Cuvée Élysée
Assemblaggio: 40% Chardonnay, 50% Pinot Noir e 10% Pinot Meunier, tutti raccolti in vigneti classificati Grands e Premiers Cru della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca ottenuta viene aggiunta una una percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso. Da 48 a 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
É André Jeanmaire, viticoltore ad Avize nel cuore della Côte des Blancs che, nel 1933, fonda La Maison Jeanmaire. Partendo dalle proprie uve, classificate Grand Cru, inizia la commercializzazione delle prime bottiglie di Champagne Jeanmaire Blanc de Blancs. Rapidamente l’eleganza e la finezza di questa cuvée, unicamente composta da Chardonnay, conquista Parigi e, dopo qualche anno, i principali Paesi europei. Nel 1981, la Maison viene acquistata dalla Famiglia Trouillard (proprietaria del Château Malakoff) sviluppando ulteriormente l’export. Nel 2004 la conosciuta Casa di Champagne entra nel gruppo Laurent-Perrier con l’acquisto, da parte della stessa, del Château Malakoff. La Compagine Château Malakoff raggruppa tre importanti e storiche Maison de Champagne: Oudinot, Beaumet e, naturalmente, Jeanmaire.
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