R. M.
Champagne Juget-Brunet
S. A. R. L. Juget-Brunet
Michel Baudette
Rue Roulot 5
TÉL : 03.26.55.20.67 – FAX : 03.26.52.03.85
51160 Aÿ
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 4,50 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Ay, villaggio Grand Cru della Vallée de la Marne.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 22.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Juget-Brunet
Champagne Juget-Brunet Brut Tradition
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 48 mesi di soggiorno sui lieviti e minimo 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Juget-Brunet Brut Millésime 2005
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 60 mesi di soggiorno sui lieviti e minimo 6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Juget-Brunet Brut Rosé
Assemblaggio: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva della vendemmia precedente. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Alla Cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Pinot Noir vinificato in rosso. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e minimo 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Nel 1927 Lucien Juget, dopo aver sposato Lucie Brunet, acquista le sue prime are di vigneto nei dintorni di Ay. Nel 1930 l’uscita sul mercato delle sue prime Cuvée. Attualmente le redini dell’impresa sono nelle mani di Michel Baudette, pronipote del fondatore.
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