R. M.
Champagne Lahaye-Berthelot
Jean Lahaye
Rue des Plantes 1
Vaudancourt
E. A. R L. Lahaye-Berthelot
Rue de la Cooperative 9
Vaudancourt
TÉL : 03.26.59.98.00 – FAX : 03.26.58.82.09
51530 Brugny-Vaudancourt
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 2,80 suddivisi in diverse parcelle posizionate nei dintorni di Brugny Vaudancourt, villaggio a 4 chilometri da Epernay sul Coteau Sud d’Epernay, microcosmo della Vallée de la Marne.
Numero medio di bottiglie commercializzate in un anno: 25-30.000
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Lahaye-Berthelot
Champagne Lahaye-Berthelot Cuvée Brut
Assemblaggio : 25% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 65% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lahaye-Berthelot Cuvée Demi-Sec
Assemblaggio : 25% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 65% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lahaye-Berthelot Brut Cuvée Carte d’Or
Assemblaggio : 25% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 65% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2008 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lahaye-Berthelot Brut Cuvée de Réserve
Assemblaggio : 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Riposo di 12 mesi della cuvée in acciaio. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lahaye-Berthelot Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio : 100% Chardonnay della vendemmia 2009 unito ad una percentuale di Chardonnay di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lahaye-Berthelot Brut Rosé
Assemblaggio : 25% Chardonnay, 10% Pinot Noir e 65% Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2009 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Alla cuvée bianca prodotta viene aggiunta una percentuale di Coteaux rouge champenois vinificato in rosso. 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Lahaye-Berthelot Brut Cuvée Elégance
Assemblaggio : 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2007 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Sosta di 12 mesi della cuvée in demi-muid. 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Vignerons da padre in figlio da cinque generazioni. Dal 1971, aderendo allo statuto di RM, iniziano l’elaborazione e la commercializzazione della loro linea di Champagne.
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