R. M.
Champagne Marx-Coutelas et Fils
Patrick Marx
Rue du Château 2
TÉL : 03.26.58.63.64 – FAX : 03.26.52.96.50
51480 Venteuil
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Marx-Coutelas et Fils
Champagne Marx-Coutelas et Fils Brut Tradition
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Marx-Coutelas et Fils Demi-Sec Tradition
Assemblaggio: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir e 1/3 Pinot Meunier, tutti della vendemmia 2017 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 24 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Marx-Coutelas et Fils Brut Cuvée Prestige
Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2015 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Marx-Coutelas et Fils Brut Rosé
Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2016 uniti ad una percentuale di vini di riserva di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Una percentuale del 10% Pinot Noir viene vinificato a parte in rosso ed aggiunto alla Cuvée prodotta in bianco. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Marx-Coutelas et Fils Brut Cuvée Harmonie Millésime 2009
Assemblaggio armonico di Chardonnay e di Pinot Noir, entrambi della vendemmia succitata. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 48 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3-6 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Lo Champagne Marx-Coutelas è stato radicato nella Valle della Marna sin dal XVII secolo. Le prime tracce di vinificazione sotto il nome di Coutelas risalgono al 1675. Da allora, l’amore della famiglia per la viticoltura è passato di generazione in generazione.
Nel 1927, Pierre Coutelas produce le sue prime bottiglie del famoso spumante della regione, inserendo così il nome di famiglia nella grande storia della Champagne. Successivamente, sua figlia Claudine Coutelas ereditò il vigneto. Ha sposato Jacques Marx, che possedeva anche diversi ettari di vigneto nella zona. Insieme, questa coppia ha lavorato intensamente e ha fornito un importante impulso alla tenuta, compresa la creazione del marchio Champagne Marx-Coutelas. Subito dopo hanno trasmesso i loro segreti e il loro savoir-faire al figlio Patrick, che per amore del vigneto continua ora a portare avanti lo sviluppo del marchio e della tenuta. Oggi, Patrick lavora con suo figlio Bryan, che ha ereditato la passione di suo padre per la viticoltura. Portando la sua personalità nell’attività, Bryan sta contribuendo a rafforzare e modernizzare la casa di champagne Marx-Coutelas.
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