R. M. (vigneron indépendant)
Champagne Roland Chardin
S. C. E. A. Chardin Père et Fils
Arnaud Chardin
Rue de l’Église 25
TÉL : 03.25.29.33.90
10340 Avirey-Lingey
Ettari vitati coltivati totali di proprietà: 6,00 nei dintorni di Avirey-Lingey, villaggio non lontano dalla cittadina di Les-RiceysnellaCôte des Bars.
LA GAMMA DEI VINI
Champagne Roland Chardin
Champagne Roland Chardin Brut Tradition
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale del 35% di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Roland Chardin Demi-Sec Tradition
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale del 35% di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Roland Chardin Brut Réserve
Assemblaggio: 20% Chardonnay e 80% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2014 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Da 48 a 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Roland Chardin Brut Rosé de Saignée
Assemblaggio: 100% Pinot Noir della vendemmia 2016. Pressatura lenta delle uve nel pressoir e breve sosta delle bucce nel mosto prima della fase fermentativa. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Roland Chardin Brut Prestige
Assemblaggio: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2014 con l’aggiunta di una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 60 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Champagne Roland Chardin Brut Blanc de Blancs
Assemblaggio: 100% Chardonnay della vendemmia 2016 con l’aggiunta di una percentuale di Chardonnay di riserva della vendemmia 2015. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata utilizzando la fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.
Proprietà vivitcola familiare costituita negli anni ’70 da Roland Chardin. Attualmente la gestione è nelle mani di Arnaud Chardin, figlio del fondatore del marchio.
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